Resep Kulit Pastel Krispi

Resep Kulit Pastel Krispi dan Isian

Sekarang saya akan jelaskan resep kulit pastel krispi. Semoga resep kulit pastel krispi ini dapat memberikan inspirasi untuk semua pembaca artikel resep kulit pastel krispi.

Patel merupakan salah satu makanan khas yang ada di Indonesia, semua orang sudah tau itu. Bagus atau tidaknya kualitas makanan ini terkadang ditentukan pada kulitnya itu sendiri.

berikut saya akan bagikan bagainan membuat resep kulit pastel krispi sekaligus dengan cara pembuatan isi pastel nya

Bahan-bahan

300 gram tepung terigu serba guna
2 butir telur
50 gram margarin
100 ml air
1/2 sdt garam

Bahan isian:

250 gram ayam rebus, cincang kasar
3 buah wortel, potong dadu lalu rebus
1 buah kentang, potong dadu lalu rebus
2 butur telur di rebus, potong selera
2 batang Daun bawang

Bumbu ;

3 bawang putih, cincang halus
1 bawang bombai, cincang halus
secukupnya garam,merica & gula
margarin secukupnya u/ menumis
secukupnya air
1 sdt bubuk kaldu ayam

Langkah

Kulit pastel. Campurkan terigu, margarin dan telur. Aduk hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan diuleni sebentar saja hingga kalis. Gilas hingga tipis dan cetak bentuk round, sisihkan. 

Untuk isinya, panaskan 1 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan fillet ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan wortel dan masak sebentar hingga layu. Masukkan bihun, bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk. Test rasa. Tambahkan daun bawang.
Ambil selembar kulit yang sudah dicetak, beri isian, tambahkan irisan telur rebus. Rekatkan antara sisi-sisinya dan pilin hingga rapi. Lakukan hingga habis. Panaskan minyak, goreng pastel hingga kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel