Resep Bakpau Daging


Resep Bakpau, Sudah tidak asing lagi saat mendengar kata bakpau, kue tradisional dari tiongkok tau Cina. bakpau ini menjadi salah satu makanan yang digemari di Indonesia dengan banyak varian rasa di dalam nya. Selain cocok untuk cemilan, kue bakpao juga bisa dijadikan sebagai makanan sementara pengganti nasi. 
Bahan dasar yang digunakan untuk membuat bakpau ini adalah tepung terigu sebagai balutan dari isi bakpao berupa daging. Dengan banyaknya kreasi da inovasi baru dalam makanan menjadikan bakpao memiliki varian lain selain isi daging yaitu coklat, keju dan aneka rasa buah-buahan.
Pada kesempatan ini saya akan berbagi  dan menjelaskan resep bakpau dan cara membuat bakpao dengan varian isi daging di dalamnya. 

Resep Kue Bakpao Daging  Empuk

Bahan 1

Tepung terigu, 100 gr
Telur ayam, 1 butir
Ragi instan, 1 sdt
Air, 1 gelas
Gula pasir, 3 sdm
Mentega, 3 sdm
Bahan 2
Tepung terigu, 200 gr
Baking powder, 1 sdt
Mentega

Bahan Isi Bakpao

Daging Sapi/Ayam ½ Kg
Bawang Putih
Bawang Bombay
Kecap
Mentega
Gula 1 Sendok Makan

Membuat Isian Bakpau

Iris kecil bawang putih dan iris kasar bawang Bombay
Tumis bawang yang sudah di iris dengan mentega, masukan daging yang sudah di cincang, beri sedikit air aduk sampai matang kurang lebih 10 Menit, masukan 1 sendok garam dan 1 sendok gula lalu beri kecap.

Cara Membuat/ Resep Bakpao 

Campur semua bahan 1 sampai larut dan tercampur merata dalam adonan. Setelah jadi, diamkan adonan 1 selama ±15 menit.
Campur bahan2 ke dalam bahan 1 yang sudah menjadi adonan, aduk sampai kalis dan menjadi tidak lengket. Setelah jadi, letakan adonan dalam wadah besar dengan ditutupi kain lap basah selama ±45 minit supaya adonan mengembang.
Setelah adonan mengembang, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan sedang dan beri bahan isian masakan daging di dalamnya. Kemudian kukus selama ±15 menit atau sampai matang.
Ambil bakpao matang dan sajikan selagi hangat.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel