Resep Bubur Ayam Istimewa

Resep bubur ayam – bubur ayam merupakan salah satu menu favorit yang digemari saat menyanyap sarapan, Bubur ayam biasa dijadikan alternatif tepat  untuk sarapan pagi hari saat akan memulai kegiatan sehari hari. Oleh Karena itu penjual bubur ayam sangat sering kita jumpai di setiap pagi hari
Bubur ayam merupakan olahan nasi yang mempunyai tekstur yang lembut. kali ini kami akan berbagi mengenai resep bubur ayam  Enak Praktis khusus untuk  anda. Adapun bahan dan resep bubur ayam adalah sebagai berikut:


Bahan Membuat Bubur Ayam :

200 gr beras
2000 ml kaldu ayam dari tulang ayam
1 sendok teh garam
1 lembar daun salam
Bahan kuah :
2 buah paha ayam memarkan tulangnya
1/2 sendok makan garam
1 blok kaldu ayam
2 cm jahe memarkan
1000 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng

Bahan bumbu halus :

6 butir bawang merah
2 butir kemiri sangrai
3 siung bawang putih
1 cm kunyit bakar
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk


Bahan pelengkap :

50 gr kerupuk
2 sendok makan kecap manis
75 gr kedelai goreng
1 tangkai seledri potong halus
2 sendok makan bawang goreng
1 buah cakue potong potong

Cara Membuat Bubur Ayam:

Langkah pertama, Untuk membuat bubur : rebus beras, kaldu ayam, daun pandan dan garam. Aduk terus sampai matang dan kental setelah itu sisihkan.
Langkah kedua, Untuk membuat kuah: Tuangkan minyak dalam sebuah wajan dan panaskan, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, setelah itu masukkan kaldu ayam, jahe lalu kemudian aduk hingga berubah warna.
Langkah ketiga, Tambahkan air, ayam, kaldu ayam blok, dan garam, kemudian masak di atas api kecil hingga mendidih dan berkaldu. Angkat ayam, goreng sampai matang lalu kemudian suwir suwir.
Terakhir, Sajikan bubur dengan kuah, ayam suwir dan bahan pelengkap agar rasa bubur makin nikmat.
Demikianlah Resep Membuat Bubur Ayam Enak Praktis yang dapat kami sajikan kali ini. J

angan lupa lihat juga resep masakan praktis lainnya yang telah kami buat seperti: 

ALTERNATIF RESEP BUBUR AYAM 2

Resep bubur ayam spesial

Bahan

Daging ayam kampung setengah ekor
Beras sebanyak 250 Gram
bersih 2 liter air
Daun Salam sebanyak 2 lembar
Minyak secukupnya untuk menumis
Air kaldu sebanyak 1 liter
Garam 3 sendok teh
Biji pala sebanyak 1/4 butir
Irisan bawang daun sebanyak 1 batang
minyak goreng 1 sendok makan
kecap manis 2 sendok teh
air rebusan ayam 750 ml

Bumbu halus

kemiri sebanyak 3 butir
bawang merah 8 sihung
merica secukupnya
ketumbar 1/4 sendok teh
kunyit 2 Cm 
Bawang putih 2 sihung
Pelengkap
2 butir telur pindang, belah menjadi 2
irisan halus 2 batang seledri
Irisan halus 2 batang daun bawang
bawang goreng 2 sendok makan
sambal
kerupuk


Cara pembuatan bubur ayam

Rebus ayam dengan air 1 liter tambahkan garan setengah sendok makan. tambahkan air sebanyak 2 liter. biarkan air mendidih hingga mendidih, setelah itu angkat.
Angkat rebusan ayam dari atas api. air bekas rebusan tadi, nantinya akan digunakan kuah bubur dan untuk memasak beras
Masak beras beserta garam dan daun salam dengan air kaldu. Aduk terus sampai menjadi bubur.
Tumis bumbu yang dihaluskan dan pala sampai harum.
masak 750 ml air rebusan ayam beserta garam dan kecap manis hingga mendidih. kemudian masukkan daun bawang dan angkat.
Bubur ayam siap disajikan
Tambahkan ayam suwir, telur pindang, seledri, bawang goreng, Siram dengan kuah secukupnya dan tambahkan sausnya. 
Disajikan bersama sambal dan kerupuk.


Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel